Bagaimana memilih dan di mana membeli tamper untuk pembuat kopi carob

Temperatur baja di portafilter mesin espressoMerusak tablet kopi yang benar adalah salah satu bahan utama untuk espresso yang sempurna. Jika Anda segera membeli mesin espresso semi atau profesional, kemungkinan besar mesin itu datang dengan tempera normal di bawah klaksonnya. Tapi, pertama, ini tidak selalu benar, dan kedua, Anda mungkin ingin mengubah tempera lengkap untuk bentuk yang lebih baik.

Untuk pembuat kopi rumahan, dengan enhancer dan keranjang ganda mereka, gangguan tidak sepenting untuk filter single-bottom profesional, namun, tamper lengkap biasanya tidak tahan terhadap pengawasan. Beberapa contoh dengan cepat: Delonghi EC145/155 , ECO 310/311 , serta beberapa model Delongy lainnya dilengkapi dengan jamur perusak yang terpasang di dalam casing, dan di Gaggia Viva Sebagai tempera, pabrikan menyarankan untuk menggunakan bagian bawah sendok pengukur - kedua pilihan itu.

Unduh dan cetak template



Pertama, Anda perlu memutuskan ukuran tempera

Penting untuk mulai memilih tempera untuk kopi dengan mengukur diameter bagian dalam filter pembuat kopi Anda, jika Anda masih belum mengetahui parameter ini. Sebagian besar pembuat kopi starter rumahan dilengkapi dengan keranjang 52mm. Beberapa, seperti Saeco Poemia atau beberapa model Bork (Breville) - 54 mm. Karena ukuran tempera harus sedikit lebih kecil, masing-masing tempera 51 dan 53 mm cocok untuk mereka.

Untuk peralatan profesional, sebagian besar menggunakan tamper 58 mm, yang merupakan semacam standar. Tapi ada contoh dengan 57 mm. Yang terakhir, misalnya, suka menggunakan Lelit dalam model semi-profesional mereka. Tetapi ini tidak berarti bahwa ukuran tempera hanya terbatas pada keempatnya. Secara umum, ada keranjang dengan ukuran setiap milimeter dan, karenanya, temper untuk mereka. Di bawah ini saya telah merangkum opsi utama dengan contoh dalam tabel:

Diameter tempera yang sesuai Contoh pembuat kopi Contoh toko tempat membeli

49mm

Terlepas dari kenyataan bahwa di Internet terkadang Anda dapat menemukan saran untuk membeli tamper dengan diameter 49 mm untuk pembuat kopi Krups dan Delongy, ini tidak terjadi. Yah, atau banyak untuk seorang amatir (ada kesenjangan yang sangat besar antara tempera dan tepi keranjang). Mungkin mitos ini berasal dari model Delonghi yang sangat tua (bahkan sebelum seri BAR). Bagaimanapun, saya tidak tahu ada pembuat kopi di pasaran saat ini yang membutuhkan suhu 49mm. Mungkin tuas La Pavoni tua. Dan kemudian di komentar mereka menyarankan itu untuk Elektra Micro Casa modern. Bisa beli di
AliExpress

50 mm

Cocok untuk pembuat kopi Krups, misalnya XP3440 karena bentuk filter standar yang terlalu meruncing. Tetapi lebih baik untuk membeli tamper yang lebih universal 51 mm. Jika Anda memiliki keinginan yang kuat, cari di sini

51mm

Semua pompa carob Delonghi (dari EC155 tertua hingga EC685) terbaru, semua OEM China (Vitek, Polaris, Redmond, Kitfort, Scarlett). Bisa dibeli dari Mesin Kopi Dokter dan terus Aliexpress

52 mm

Direkomendasikan untuk keranjang bawah tunggal untuk dua porsi Delonghi (mis. Native SKU 7313286069 untuk pembuat kopi seri EC145 dan BAR)

53 mm

Saeco Poemia, Saeco RI 8329, Gaggia Gran, Viva, Carezza, Bork C803, Breville 800-ой ерии Bisa dibeli dari Mesin Kopi Dokter , v Panggang , Kopi enak а
AliExpress

57 mm

atau

57,5 mm

Lelit PL41 (kecuali versi dengan PLUS dalam artikel), PL42, beberapa Lelite yang kurang populer, beberapa model La Marzocco, La Cimbali, Innova. 57.5mm lebih baik, tetapi lebih sulit ditemukan. Bisa dibeli dari Mesin Kopi Dokter , dalam Kopi enak dan seterusnya
AliExpress

58 mm

atau

58,35 mm

Gaggia Classic, Rancilio Silvia, Ascaso Basic / Arc / Dream, Nuova Simonelli Appia dan mesin espresso paling profesional. 58.35mm lebih baik, tetapi lebih sulit ditemukan. Bisa dibeli dari Mesin Kopi Dokter , v Panggang , Kopi enak atau
Aliexpress .

Jenis, jenis tempera, dari bahan apa yang dibuat

Temper biasanya terbuat dari sol baja dan logam (baja, aluminium) atau gagang kayu. Pegangannya juga bisa dari plastik, tetapi opsi ini tidak segera tersedia. Serta tempera serba plastik di sana juga. Secara pribadi, saya lebih suka temper baja semua, keduanya lebih berat (dan bobot adalah keandalan dan kenyamanan temper), dan hanya lebih kuat. Tapi ya, kayu bisa lebih menyenangkan untuk disentuh. Meskipun ini sudah selera.

Hal utama dalam tempera adalah permukaan yang rata sempurna seperti cermin. Di sini saya sudah bisa mendengar - betapa halus, beralur lebih baik!

Memang, tempera berbeda dalam bentuk permukaan kerja, dan ada jenis berikut:

    Bergerigi dengan alur melingkar.Saya tidak tahu mengapa tempera seperti itu lebih baik, dan saya bahkan tidak tahu dari mana asalnya sama sekali. Jika ada pembaca yang memiliki informasi yang dapat dipercaya, silakan bagikan di komentar. Dari pengalaman saya sendiri, saya belum menemukan keuntungan apa pun. Tapi Anda bisa menerima komuni untuk Aliexpress . Cembung ke luar (lonjong). Dua subspesies:
      tikungan amerika, elevasi absolut di atas bidang tumit 1,661 mm; tikungan eropa- tonjolan 3,355 mm. Orang Eropa sama-sama oval dan trapesium, dengan langkah miring.

Tempera semacam itu telah dikembangkan dengan gagasan bahwa sering kali pecahan tablet kopi terjadi di sepanjang tepinya, ditambah keranjangnya menyempit ke bawah. Dan tamper berbentuk kerucut memungkinkan Anda membuat lapisan kopi di filter sedikit lebih besar di bagian tepinya, yang sangat penting untuk keranjang tunggal. Ini adalah teori. Saya menggunakan tamper datar untuk keranjang tunggal dan ganda. Oval, secara pribadi, jauh lebih sulit bagi saya untuk menabrak tanpa miring di bidang horizontal.

    Klasik, permukaan datar. aku untuknya.

Jenis Tempera. Gambar itu bukan milikku.

Tapi saya dengar ada dynamometric tamper dan tamper with limiter, bagaimana ya?

Pemotong kopi torsiYa, ada, misalnya di sini di Aliexpress Anda dapat membeli tidak jauh lebih mahal dari yang biasa. Tamper torsi (kadang-kadang keliru disebut dinamis, yang, tentu saja, salah) tamper dilengkapi dengan pegas yang dikalibrasi di dalam pegangan, yang berbunyi klik ketika kekuatan sekitar 15 kg tercapai. Mereka dibuat dengan premis bahwa upaya sangat penting, dan tempera akan memberi tahu Anda tentang pencapaian yang diinginkan.

Saya skeptis terhadap temperamen seperti itu. Saya telah mencoba dan itu lebih sulit bagi saya untuk mencapai serudukan yang merata dengan tamper torsi. Yang paling mengganggu saya adalah desain backlash non-integral dari pegangan dengan pegas di dalamnya. Dan saya tidak punya masalah dengan penilaian usaha.

Tamper dengan pembatas (foto oleh Tasty Coffe)Penyempurnaan inovatif kedua dari desain klasik adalah tamper limiter. Tamper semacam itu memiliki stop yang melebar di atas permukaan kerja, pelindung, yang berbatasan dengan portafilter, memungkinkan serudukan tanpa distorsi. Kedalaman perendaman tempera dalam keranjang kopi dapat disesuaikan, yaitu Anda dapat mengaturnya sesuai dengan berat tablet kopi Anda dan cukup tekan hingga menyentuh dinding.

Kedengarannya menggoda dan tampaknya benar-benar berhasil. Tapi setelah tes, saya masih menolak untuk menggunakan ini. Mungkin tangan saya yang bengkok, tetapi bentuk pegangannya tidak nyaman bagi saya. Dan seperti yang saya pahami, semua tempera dengan stop diproduksi hanya dengan pegangan yang rata. Aku tidak bisa digunakan untuk itu. Jika mau, Anda dapat membeli Perjamuan Kudus di toko online Taysti.

macaroon-tamperDan ada juga coffee levelers

Tempera tidak boleh disamakan dengan equalizer, atau lebih tepatnya sebaliknya. Di Aliexpress, aligner sering dianggap sebagai tempera, meskipun ini adalah alat yang terpisah. Mereka terlihat seperti foto di sebelah kanan, di Ali mereka sering disebut tempera makaroni. Seperti yang dimaksudkan, mereka membantu meratakan tumpukan kopi asli sebelum dipadatkan secara langsung. Mereka cukup berguna, mereka benar-benar berfungsi dan tidak hanya setara dengan kopi, tetapi juga memungkinkan Anda untuk memecah gumpalan, namun, hanya yang ada di atas tablet, bukan di lapisan bawah. Karena kenyataan bahwa tingkat penurunan alas logam (tumit) ke dalam keranjang bervariasi, dimungkinkan untuk membuat penekan sekrup seperti itu, yang, ketika mencapai pemberhentian di sisi keranjang, membentuk keduanya yang diperlukan. ketebalan dan bentuk tablet. Terlepas dari kenyataan bahwa ini bukan tamper, banyak orang hanya menggunakan leveler, dan mereka bahkan tidak mengambil tamper di tangan mereka.

Omong-omong, nama populer untuk distributor kopi semacam itu adalah EIR - Satu Distributor Sejati .

Jumlah bilah yang ideal dianggap 3. Penting agar bentuk bilah tidak terlalu agresif, agar tidak mendayung kopi di belakang Anda, tetapi untuk menyamakan kedudukan. Pilihan bagus dan murah untuk semua ukuran keranjang umum ada di sini ... Ada juga yang bersisi ganda, tapi ini jelas berlebihan.

Impian setiap pemilik keranjang profesional 58mm adalah memiliki penyebar Motta 58.5. Setengah milimeter ini memastikan kecocokan yang tepat ke tepinya, seperti halnya tamper yang sesuai. Tapi selain Motta, tidak ada orang lain yang membuatnya (dari yang bisa kita dapatkan setidaknya secara teori). Dulu ada Classic Pro, tetapi menghilang. Ya, pada kenyataannya, dan Mott praktis tidak dapat ditemukan, untuk waktu yang lama saya tidak melihat penjualan.

Putusan: Apa tempera terbaik?

Mempertimbangkan fakta bahwa ada tempera yang berbeda untuk kopi, saya pribadi lebih suka baja padat, berat, dengan permukaan datar untuk pegangan klasik yang nyaman. Dinamometrik dan dengan pembatas tidak check out. Hal ini juga sangat mungkin, dan bahkan lebih nyaman, terutama untuk pemula, untuk menggunakan leveler EIR, dalam hal ini tamper dapat dilewati.

Tikar tempering CorvikP.S. Ngomong-ngomong, demi kelengkapan, saya juga ingin menarik perhatian Anda pada hal-hal kecil seperti tempat tempera, di mana dapat disimpan sendiri (aksesori yang kurang berguna), serta permadani (lebih berguna, sebagai contoh - seperti ini ).

Aksesori ini sama sekali tidak memengaruhi rasanya, tetapi memungkinkan Anda untuk menambahkan sedikit kenyamanan, dan untuk karpet sudut, lindungi permukaan meja. Sebuah meja rumah, jika tidak terbuat dari batu, tentu saja, biasanya sangat disayangkan, dan meletakkan handuk atau talenan tidak selevel.

Jawaban pertanyaan:

  1. Saya ingin meninggalkan ulasan tentang tempera dengan Ali, yang merupakan baja tahan karat berkualitas tinggi Emira 51 mm ( tautan ). Anehnya (untuk tempera Cina untuk 800 rubel) perangkat normal, saya menggunakannya setiap hari, berat 336 gram, semuanya genap, tidak ada reaksi. Untuk keranjang Delongy standar, pemasangan tabung-ke-tabung sangat ideal. Tapi ada tambahan informasi Jan, untuk odnodonnik (yang saya beli dari Delongy lama), saya ingin sedikit lagi, dindingnya lebih tipis di sana, celahnya tetap lebih banyak.

    Artyom

    9 Februari 18 c 10:05

    • Terima kasih, menambahkan informasi ke artikel.

      Januari

      9 Februari 18 c 10:30

    • Foto tidak sesuai dengan produk pada tautan, tempera Cina tidak dipoles ke cermin.

      Januari

      16 Mei 19 c 14:08

      • Percaya atau tidak. Tetapi di foto - tempera yang saya pesan dari tautan di atas.

        Artyom

        16 Mei 19 c 15:13

        • Tentu saja tidak. Di foto, pegangannya terbuat dari kayu atau plastik. Penghubungnya adalah duralumin. Bahkan tidak ada warna seperti itu di tautan.

          Januari

          16 Mei 19 c 16:09

          • Aliexpress, tentu saja, masih yang paling bawah, tetapi bagaimanapun, pada saat publikasi tautan, kami menerima temperamen yang persis sama seperti di foto Artyom. Sisa klaim melawan penjual untuk Ali.

            Januari

            17 Mei 19 c 09:46

            • Bawah normal itu. Sebagian besar barang yang dijual di toko-toko lokal berasal dari Cina yang sama, dan mereka dapat ditemukan di Ali jauh lebih murah, karena tidak ada perantara domestik (pengecer) yang memiliki walrus sendiri. Sekarang, sayangnya, sulit untuk menemukan tempera yang dipoles ke cermin di Ali ...

              Januari

              17 Mei 19 c 09:51

    • Saya mengambil tempera yang sama, tetapi dengan pegangan kayu. Bagus untuk harganya, tetapi ada nuansa besar: ini bukan baja, tetapi semacam paduan berlapis yang relatif lunak. Ini terlihat jelas pada goresan yang dalam (sampai sedikit dipukuli) dan di utas di bawah pegangan. Jika Anda merawatnya dengan baik, itu akan bertahan lebih dari satu tahun..

      Sergey

      28 Oktober 19 c 09:03

    • Saya mengambil yang serupa, tetapi dengan pegangan yang berbeda ... Sayangnya, ini bukan baja. Keraguan pertama muncul ketika, setelah diterima, saya menemukan penyok-gerinda kecil di tepinya. Setelah diperiksa lebih dekat, ternyata ada semacam paduan lunak kemerahan (terlihat jelas pada ulir saat pegangan dibuka) dengan permukaan krom. Lapisan mudah tergores. Dia membuka perselisihan dan mengembalikan beberapa dolar tanpa keberatan dari penjual. Demi keadilan, saya perhatikan bahwa kualitas dorongan kuat-kuat, terlepas dari bahannya, ada pada levelnya. Sayang saya tidak bisa memasukkan foto.

      Sergey

      10 Mar 20 di 13:41

  2. Perangkat yang disebutkan terakhir dimaksudkan untuk meratakan permukaan (memutar bilah), setelah itu tamping dilakukan dengan tamper - manual atau dengan pembatas. Orang Cina rajin nonton video dari kejuaraan barista (ada yang pakai) dan copy dari sample mahal. Ketika 3-5 espresso dibuat berturut-turut di kompetisi kelas dunia, mungkin berguna, karena ada masalah harga. Dan di rumah - yah, Anda bisa mengejutkan para tamu, ini bukan khukhry-muhry untuk Anda) yah, semua orang memutuskan sendiri)

    Andrew

    19 Februari 18 c 09:06

    • Itu benar, tetapi mereka mempromosikannya sebagai temperamen independen. Oleh karena itu, untuk menggunakannya persis seperti yang dipikirkan tempera, perlu memperingatkan kontingen

      Januari

      19 Februari 18 c 10:32

  3. Dudukan silikon yang disebutkan di atas, untuk melembutkan kopi, sangat berguna, karena tidak merusak meja dan tidak tergelincir. Namun, sebelum Anda membeli di spesial. toko, lihat di departemen barang-barang rumah tangga - dengan harga 4x lebih murah saya membeli tikar silikon hitam keren untuk hidangan panas, tetapi dia tidak peduli tentang ketel atau portafilter. Mungkin seseorang akan berguna jika Anda tidak membutuhkan sudut (saya memiliki dasar dan saya membutuhkan permukaan yang rata, tetapi silikon dan tanduk tidak akan meluncur seperti meja).

    Andrew

    19 Februari 18 c 09:13

  4. Sayang Jan! Saya memiliki pembuat kopi Delongue EC 820. Berapa diameter yang harus saya beli tamper 50 atau 51 mm? Terima kasih sebelumnya atas balasan Anda.

    Gennady

    1 Apr 18 di 18:57

    • ambil 51.

      Januari

      3 Apr 18 di 12:01

  5. Selamat siang, Jan! Saya meminta bantuan dalam memilih stasiun kopi. Saya ingin mengubah BORK C802 saya menjadi sesuatu yang lebih modern. Ada sedikit pengalaman dalam membuat kopi dengan mesin carob. Dimungkinkan untuk mengambil GASTROBACK 42640 baru yang dibawa dari Jerman, ini adalah analog lengkap dari BORK C805 (walaupun sebaliknya))) Apa yang bisa Anda ceritakan tentang mesin ini? Apakah layak repot dengan itu atau sudah menunggu, gali dan ambil ECM Synchronika atau ECM Technika 4 Profi WT-WA. Saya memahami seluruh perbedaan antara mesin ini dan bagaimanapun! Terima kasih sebelumnya atas balasan Anda!

    Andrew

    21 Juni 18 di 17:54

    • Saya pikir tidak ada gunanya mengubah 802 menjadi 805. Berikut ini adalah ikhtisar dari 805 - - ini adalah 802 yang sama hanya dengan penggiling kopi dan prabamba.
      Saya pasti berpikir lebih baik menggali ke ECM.

      Januari

      beli mesin pembuat kopi

      26 Juni 18 di 19:41

  6. Saya mengukur filter di Delongy 156 dengan kaliper - keduanya 53+ mm. Apakah tamper 51 mm akan terlalu kecil?

    Vyacheslav

    19 Agustus 18 c 23:46

    • apakah Anda mengukur diameter dalam? plus ada yang menyempit, hampir tidak terlihat, tapi ada.

      Januari

      20 Agustus 18 c 10:18

      • Dalaman tentunya. Kaliper vernier tidak menangkap penyempitan hingga kedalaman tamper.

        Vyacheslav

        20 Agustus 18 c 10:55

  7. Saya memiliki tamper buatan tangan dengan diameter 53 mm yang terbuat dari polikarbonat, di kedua filter bergerak hampir seperti plunger dalam jarum suntik, tetapi setelah memadatkan tablet, tablet tidak dapat diputar karena butiran jatuh ke celah.
    Dalam pemikiran, beli 51 mm atau pesan 52 ... Apa celah optimal dalam praktik?

    Vyacheslav

    20 Agustus 18 c 11:05

    • menurut masukan Anda maka lebih baik 52

      Januari

      23 Agustus 18 c 21:29

  8. Saya ingin mengucapkan terima kasih sekali lagi untuk ulasannya.
    Katakan, dari pengalaman, penolakan apa yang dimiliki pembuat kopi kelas ini, berapa lama mereka umumnya hidup dan bagaimana mereka mati?

    Vyacheslav

    1 September 18 c 11:41

    • Diposting di tempat yang salah. Delonghi EC 156

      Vyacheslav

      1 September 18 c 11:43

      • Ya, mereka hidup selama bertahun-tahun. Faktanya, tiga hal dapat rusak: 1) pompa, harganya sekitar 1000 yang baru Italia dan berubah secara mandiri dengan keterampilan, tetapi secara umum, jika ini bukan pernikahan, maka pompa harus berhasil dimatikan, hampir semua tidur pada mesin kopi / pembuat kopi adalah satu dan model yang sama, sudah diuji untuk ratusan model 2) kebocoran - hanya klem yang jatuh di suatu tempat 3) elemen pemanas boiler, ini adalah satu-satunya yang serius. Tapi itu masih lebih dapat diandalkan daripada fuser.

        Artyom

        2 September 18 c 21:21

        • Terima kasih, Artem.
          Rupanya, kerak akan membantu elemen pemanas? Airnya lunak (St. Petersburg), dengan indikator apa yang harus dilakukan, dan dengan cara apa?

          Vyacheslav

          3 September 18 c 08:42

          • Descaling = pencegahan yang baik, ya, tapi tidak dijamin 100%. Obat murah apa pun yang cocok dapat digunakan, tidak harus asli DeLonga. Baca lebih lanjut di sini: membersihkan

            Artyom

            3 September 18 c 11:46

  9. Halo Jan.
    Saya ingin mengucapkan terima kasih atas saran Anda untuk membeli pembuat kopi. Sebelum membeli, saya mulai membaca informasi dan menemukan situs Anda. Sangat mudah dipahami dan bermanfaat. Saya tidak memiliki pengalaman berkomunikasi dengan pembuat kopi sebelumnya, tetapi mengingat ulasan Anda, saya membeli Delonghi ECP-35.31 dan tidak menyesalinya.
    Namun, inovasi Delongy yang mengganggu (seperti yang Anda tunjukkan di salah satu ulasan) sedikit membayangi proses pembuatan kopi:
    1 - pegangan tamper gabungan yang sangat tidak nyaman - sendok
    2 - gagang klakson lurus (duduk tidak nyaman di tangan).
    Atau mungkin saya pamer, tapi menurut saya proses pembuatan kopi itu sendiri harus menyenangkan.
    Atas saran Anda, saya membeli filter 1-bawah dalam kerucut 2-cangkir (7313286069).
    Dan saya ingin lebih: mengganti klakson dan membeli tempera.
    Dengan tempera, kurang lebih jelas - semuanya logam. Adapun diameter, saran Anda diperlukan: untuk ECP 35.31 saya - diameternya 51 mm., Untuk EC-145 - 52 mm. (Untuk filter yang dibeli). Jadi kamu butuh 2 tempera? Atau aku mengganggu?
    Dan dengan klakson muncul pertanyaan. yang mana yang menuju ke 35,31? Berbicara secara logis - jika filter cocok dari EC-145, maka klakson harus pas (7313210829)?
    Bantuan dengan saran, Jan.
    Terima kasih sebelumnya. Pembaca Anda Alexey.

    Alexey

    1 November 18 di 23:11

    • Nah, lihat, sungguh, idealnya akan ada 2 tempera. Tapi ini sebenarnya bukan jenis mobil yang layak diganggu. Mempertimbangkan bahwa Anda mencari kemajuan dalam kaitannya dengan set dasar, mungkin ada baiknya memilih tempera khusus untuk keranjang satu bawah yang baru. Ya, dan untuk tempera dua-bawah tidak begitu penting, tetapi untuk satu-bawah - itu penting.
      Berikutnya adalah tanduk. Dengan klakson, tidak sejelas filternya, tapi 95% seharusnya pas, ya, telinganya sama, diameternya sama, saya tidak punya pembuat kopi di sini untuk memeriksanya, tapi 95% bahwa semuanya harus bangun. Dan saya akan menyarankan untuk tidak menonton dari EC145, tetapi dari ECO 311 - delonghi, masih lebih berat di sana, lebih menyenangkan, seperti yang saya mengerti tentang ini.

      Januari

      2 November 18 di 14:34

    • Beritahu saya jika mungkin untuk memesan seni filter. 7313286069 di Ali Express? Saya ingin mengambil 4 potong sekaligus, sehingga Anda dapat dengan cepat menyiapkan kopi untuk para tamu, tetapi di Moskow harga untuk mereka menggigit. Pada Ali, harganya memadai, tetapi pencarian berdasarkan nomor artikel tidak memberikan hasil apa pun. Membutuhkan keranjang dengan satu dasar untuk klakson De'Longhi ECP 31.21.

      Januari

      26 Mar 19 in 13:11

      • tidak mungkin 4 filter (keranjang) akan mempercepat proses - ya, Anda dapat menggiling dan mengisi terlebih dahulu, tetapi pertama, ketel kecil masih membutuhkan waktu untuk memulihkan suhu, dan kedua, kopi dari biji-bijian yang sebelumnya digiling akan kehilangan rasa. seseorang dapat dengan mudah digunakan - setelah memasak, bilas dengan air dari kelompok, bersihkan, giling kopi dan ram - selama waktu ini boiler akan sedikit banyak memiliki waktu untuk pulih. jika Anda memasak berturut-turut dengan keranjang yang sudah diisi sebelumnya, maka dengan setiap keranjang rasanya akan semakin buruk. mungkin aku salah paham denganmu....

        Andrew

        26 Mar 19 in 13:34

  10. Halo Jan.
    Terima kasih sekali lagi atas sarannya.
    Anda benar - pembuat kopi tidak cukup untuk ditumbuhi banyak perangkat tambahan. Tapi... seperti dalam memancing, proses itu penting. Saya akan mencoba.
    Selamat ya Yan. Anda benar-benar melakukan perbuatan baik.
    Selamat tinggal. Alexey.

    Alexey

    2 November 18 di 15:01

  11. Selamat siang, Jan.

    Saya memiliki lelit pl 82t. Berapa diameter yang harus saya beli?

    NOVEL

    8 Des 18 c 13:51

    • 58

      Januari

      10 Des 18 c 14:56

  12. Tolong beritahu saya ukuran tevper untuk Rowenta es 4400. Menurut template, ternyata 53, tapi saya tidak tahu tempera harus dekat atau Anda perlu serangan balik.

    Sergey

    9 Desember 18 c 18:31

  13. Yang, halo, beri tahu saya berapa diameter tempera yang dibutuhkan untuk delonghi 33.21. Saya membeli mesin kopi pertama saya setelah duduk selama sekitar satu bulan di situs web Anda. Artikelnya sangat menarik, tersesat selama satu setengah jam di situs Anda adalah hal yang biasa, sekarang, dengan coba-coba, kami mencari sesuatu yang akan menyenangkan kami (kami mencoba daging panggang yang berbeda dan produsen biji-bijian yang berbeda)

    Andrew

    24 Des 18 c 15:42

    • 51 mm

      Artyom

      31 Des 18 c 13:40

  14. Jan, Selamat Tahun Baru! Katakan padaku apakah ini layak dilakukan dan apakah mungkin? Saya punya Gaggia cerezza, saya ingin membeli tempera untuknya, portafilter tanpa dasar tanpa penambah, atau untuk satu atau dua cangkir.

    Andrew

    5 Jan 19 in 19:49

    • Berguna untuk membeli tamper, portafilter tanpa dasar / satu-bawah - jika Anda memiliki penggiling kopi batu giling (lihat. ) masuk akal, jika tidak, itu hanya akan menjadi lebih buruk.

      Artyom

      8 Jan 19 in 21:07

      • Selamat siang!
        Ecp 33.21 + vt-1548 + filter dasar tunggal dengan Ali benar-benar tidak memberikan hasil dibandingkan dengan filter dasar ganda asli.
        Tapi apa rahasianya? Ternyata filter satu bawah adalah langkah mundur dalam hal ini. Saya berencana untuk mendapatkan porsi yang lebih besar tanpa rasa yang lebih buruk, tetapi hasilnya adalah kopi yang hambar.
        Omong-omong, marah dengan Ali cocok dengan keranjang asli dan tidak cocok dengan keranjang satu bawah untuk 2 porsi dengan Ali yang sama. Ukiran cembung dari nomor di dalam filter mengganggu.
        Tempering volume yang lebih besar lebih sulit - Anda harus memasukkan lebih banyak kopi bubuk awalnya.
        Lalu apa gunanya keranjang ini?

        Alexander

        24 Mei, 20 c 20:43

  15. Yang, halo, saya membeli pembuat kopi carob De'Longhi ECP 31.21, saya ingin membeli temper, diameter apa yang harus saya beli? dan model saya memiliki pembuat cappuccino yang sangat pendek, tolong beri tahu saya berapa banyak untuk mengambil kendi?

    Pada

    16 Mar 19 in 23:54

    • Dalam tabel di materi di mana Anda mengajukan pertanyaan, ada jawaban eksplisit.
      Tentang pelempar -

      Januari

      18 Mar 19 in 10:17

  16. Jan, saya membeli apa yang saya inginkan (Lelit PLO42EM), dan harus saya akui, berkat kerja keras Anda yang Anda lakukan di sini. Selama setahun penuh saya memusnahkan semua catatan, penjelasan, dan tip. Semuanya sangat berguna, menarik dan sangat diperlukan. Saya ingin mengucapkan terima kasih atas pekerjaan Anda. Tidak diragukan lagi, ini sangat membantu mereka yang memimpikan kopi enak di rumah, di tempat kerja, di kantor, atau di tempat lain ... di mana pun) Baiklah, apa yang akan saya lakukan tanpa Anda! Dan untuk ini, tentu saja, sekali lagi pertanyaannya ..) di sini di Aliexpress mereka menawarkan tempera murah (hingga 1000 rubel) dengan diameter 57,5 ​​mm, sementara saya membutuhkan 57 mm, dapatkah saya mengambil setengah milimeter lebih banyak ???

    Pada

    25 Mar 19 in 21:48

    • Saya sendiri belum mencobanya sendiri, tapi menurut review yang cukup bisa diandalkan, pas di sebelah lelit ini ya.

      Januari

      1 April 19 in 10:15

  17. Saya ingin mempertahankan yang disebut tempera dengan pembatas (push-temper). untuk pemula, untuk menghindari distorsi, akan ada mekanisme yang tak tergantikan))). dan setiap orang memiliki temperingnya sendiri, hal sepele seperti itu dapat memengaruhi rasa dan buket espresso.

    anatoly

    25 Mar 19 in 23:23

  18. Halo, tolong beri tahu saya ukuran tamper untuk mesin kopi liveried phl la pavoni profeshional

    Roma

    20 Juni 19 di 21:16

    • 51 mm

      Januari

      21 Juni 19 di 12:41

      • Halo! COFFEE MAKER GAGGIA VIVA PRESTIGE tempera berapa ukuran yang tepat? Terima kasih !!!

        Ilya

        6 Juli 19 di 11:28

        • 53 mm

          Januari

          8 Juli 19 in 10:32

  19. Dalam paragraf Anda, peringatan terakhir bukanlah foto tempera, tetapi aligner (Distributor / Leveler) oleh Motta

    Kostiantyn

    15 Juli 19 in 12:59

    • Ya, saya tidak merumuskan pemikiran sebagaimana mestinya, saya mengoreksinya.

      Januari

      15 Juli 19 in 17:11

  20. Perusak 49mm terutama dibeli untuk tuas - La Pavoni tua dan Elektra Micro Casa modern.

    Va Dim

    22 Oktober 19 c 23:05

  21. Selamat siang, saya menggunakan mesin pembuat kopi Saeco Gran Crema DeLux,
    tahun 10-15. Saya belum pernah menggunakan tempera, saya mengetahui bahwa itu ada berkat situs Anda)
    Temperamen seperti apa yang akan Anda rekomendasikan untuk diameter pembuat kopi saya?
    Salam, Vadim

    Vadim

    9 Nov 19 di 13:18

    • 53 mm

      Artyom

      9 Nov 19 di 15:11

  22. Halo! Tolong beri tahu saya diameter tempera yang cocok untuk pembuat kopi DeLonghi EC 146

    Lukas

    18 Nov 19 di 14:23

  23. Mesin espresso Briel ES14 saya memiliki tamper plastik 52mm. Saya tidak bisa membeli tempera normal di mana pun. Diukur jarak dalam filter, 53mm disertakan tanpa celah. Jika saya tidak menemukan tempera 52mm, yang mana yang harus dibeli, 51mm. atau 53mm.?

    Boris

    13 Mei, 20 c 13:32

    • 51mm. Keranjang sebenarnya tidak tepat 51 mm maksimal, yaitu 51/53/58 ini persis ukuran tempera yang dibutuhkan, yang selalu sedikit lebih kecil dari ukuran sebenarnya dari keranjang.

      Artem

      13 Mei, 20 c 14:45

  24. Sedikit kurang, ini adalah nilai relatif. Diameter keranjang portafilter adalah 53mm. Apakah saya bisa melunakkan kopi secara merata jika diameter tempera 51mm. Mendorong tamper dan serudukan yang tidak rata dimungkinkan. Dan diameternya adalah 53mm. tanpa celah tidak boleh masuk keranjang. Akan menyenangkan untuk mencoba tempera live, tetapi saya akan memesan di Ali. Dan jadi apa yang harus diambil?

    Boris

    13 Mei, 20 c 18:16

  25. Ya, Anda dapat melunakkan (selalu lebih baik daripada tamper satu ukuran lebih tinggi), tamper tidak pernah pas di keranjang. Anda harus selalu meninggalkan margin di samping. Dalam praktiknya, delongue yang sama memiliki keranjang 52-52,5mm (diameter bagian dalam di sepanjang tepi atas), tetapi ini tidak mencegah dibuatnya tamper untuknya dalam 51mm.

    Artem

    13 Mei, 20 c 21:05

  26. Terima kasih atas konsultasinya. Saya memesan temper 51mm untuk Ali. dan alas silikon untuk itu. Bagaimana saya mendapatkan jawaban saya, semoga berhasil!

    Boris

    14 Mei, 20 c 13:50

  27. Punya tamper saya 51mm. Tentu saja, celah kecil terbentuk di tepinya, tetapi saya menemukan jalan keluar, setelah tempera 51mm. Saya menekan standar 52mm. Ali adalah 52mm. sama sekali tidak. Dan harga tempera 50 persen lebih rendah. Dan mereka terbuat dari kualitas yang sangat tinggi.

    Boris

    20 Juni 20 di 13:51

  28. Selamat siang!

    Ascaso memiliki tamper 57mm. 58mm sepertinya ukuran yang bagus, tetapi tidak termasuk dalam keranjang, periksa sendiri)

    Tempera berkualitas baik dengan Ali ( https://aliexpress.ru/item/32965736919.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.704a33edFlgzTM ) menyukainya, dipoles, berat, pegangannya terpasang dengan aman dan nyaman untuk dipegang

    Alexander

    2 Oktober 20 c 18:53

  29. Selamat siang! Terima kasih untuk artikelnya! Saya ingin membeli temper semua logam, tapi itu bukan stainless steel, tapi aluminium. Itu bisa menimbulkan korosi jika paduannya tidak terlalu bagus. Sudahkah Anda bekerja dengan itu dan akankah Anda memberi saran?

    Dia

    3 Oktober 20 c 20:23

    • Saya bekerja dengan yang serupa, semuanya baik-baik saja. Anda tidak akan memasukkannya ke dalam air, saya harap? Bagaimanapun, tempera selalu kering. Harus. Anda tidak perlu membasahinya.

      Januari

      5 Oktober 20 c 11:28

  30. Selamat siang.
    Saya punya Rowenta Adagio, saya tidak bisa memutuskan diameter temperanya. Diameter (bagian dalam) dudukan filter adalah 53 mm. Saya mohon Anda untuk meminta.

    Alexey

    27 Oktober 20 c 16:26

    • Ambil penggaris dan ukur diameter saringan kopi itu sendiri, tempat Anda menuangkan kopi, jika sekitar 53-54, maka pilihan Anda adalah tamper 53 mm.

      Januari

      27 Oktober 20 c 19:05

  31. Saya memutuskan untuk memesan temper seharga 685 di mesin Doctor Coffee ( https://service-cm.ru/shop/prof-zip/tempery-ruchki-osnovaniya/temper-dlya-kofe-derevo-i-stal-razbornyj-51-mm-911641 ) Kayu dan baja, pada akhirnya mereka mengirimi saya aluminium padat seharga 200 rubel lebih murah =) Selain itu, kayu dan baja tertulis di mana-mana pada kemasannya, yaitu, mereka secara khusus meletakkannya seperti ini. Jadi sadarlah.

    Sergey

    8 Desember, 20 c 15:18

    • Saya tidak berpikir itu disengaja, melainkan datang dari pemasok, dan mereka sendiri bahkan tidak membuka kotak itu.

      Januari

      11 Desember 20 c 21:21

  32. Selamat siang!
    Katakan di mana menemukan tempera yang sepenuhnya baja? Di mana-mana dengan baja dengan pegangan plastik / kayu, atau semua aluminium. Entah bagaimana, sepenuhnya aluminium tidak menginspirasi kepercayaan pada saya.

    paulina

    20 Feb 21 c 12:34

    • Sepenuhnya aluminium benar-benar begitu-begitu. Tapi saya belum melihat yang benar-benar baja dijual, saya tahu bahwa beberapa dari mereka menggilingnya menggunakan turner yang sudah dikenal. Dan pegangan baja dengan pegangan kayu apa yang tidak cocok untuk Anda? Tidak ada pertanyaan, seperti untuk saya.

      Januari

      23 Feb 21 c 11:41

      • Desain)) pegangan kayu tidak cocok untuk saya. Mengapa tidak ada pegangan plastik segera?
        Dan tidak bisa menjelaskan mengapa semua-aluminium begitu-begitu? Mereka menulis bahwa mereka berat dan bercermin.

        paulina

        24 Feb 21 c 17:21

        • Saya tidak mengatakan bahwa itu bukan dengan plastik. Bisa.
          Yang serba aluminium (yang saya pegang) semuanya memiliki pusat gravitasi lebih dekat ke bagian atas pegangan daripada ke sol luar, yang benar-benar tidak nyaman. Ya, bahkan memegangnya tidak menyenangkan. Hal ini karena distribusi berat ini.

          Januari

          26 Februari 21 c 11:13

          • Di sini, di artikel Anda tertulis: Pegangannya juga bisa dari plastik, tetapi opsi ini tidak segera tersedia.
            Saya mengerti tentang aluminium, terima kasih!

            paulina

            26 Februari 21 c 14:23

            • Ah, ya, secara radikal tidak banyak, tetapi mereka jauh lebih tidak menyenangkan untuk dipegang, sekali lagi, dari yang pernah saya temui.

              Januari

              26 Februari 21 c 15:29

  33. Jadi, penggiling kopi 1zpresso Q2 dari Aliexpress datang kepada saya pada 1 April, versi dengan bor 7 balok (atau apa pun itu - detail batu giling, secara umum). Selama tiga hari ini saya menyeduh banyak kopi, menuangkan beberapa ke wastafel, beberapa mabuk, dua kali overdosis). Penggiling baru, dibandingkan dengan Timemore Chestnut C3, menghasilkan penggilingan yang lebih merata, dapat diprediksi, dan konsisten. Penyesuaiannya juga lebih halus - 30 klik versus 12. Kecepatan penggilingan setidaknya sepertiga lebih cepat (memutar juga sedikit lebih sulit, tetapi olahraga di pagi hari tidak akan menyakiti siapa pun!) Yang terpenting: kopi ternyata sangat mirip dengan Pecinta Kopi sejati - Halaman 3 1f60b. Di langit-langit mulut, saya juga mencatat rasa yang lebih seimbang. Dengan Timemore, rasa minumannya sering kali mengandung asam dan pahit pada saat yang bersamaan, menurut saya ini karena keseragaman penggilingan yang tidak terlalu baik. Ukurannya juga lebih kompak, tetapi 15 ... 16 gram yang saya butuhkan untuk espresso ganda sangat pas. Saya pikir itu akan muat hingga 20 gram kopi dengan biji berukuran sedang. Secara umum, saya sangat puas. Batu giling tidak menangkap bahkan pada 5 klik, yang jelas akan memiliki debu untuk espresso (walaupun saya belum mencoba menggiling pada nilai seperti itu - mengapa merusak kopi yang berharga?).

    Sasha Melon

    4 Apr 21 di 09:45

    • Ya, 1zpresso 100% lebih baik daripada timer di hampir semua lini. Tapi itu juga lebih mahal. Sebenarnya, semuanya untuk harganya

      Januari

      5 Apr 21 di 10:48

  34. Anehnya, leveler 58,5 telah meningkatkan kehidupan secara nyata (Gadzhia classic + tanduk tanpa dasar + Eureka-Silencio, biji-bijian khusus untuk espresso) - prosesnya stabil, tidak ada lubang di tablet, dalam 20-30 detik saya mendapatkan 35-40ml yang layak minuman yang cukup memuaskan.

    Gula

    28 Apr 21 di 19:29

    • ditingkatkan dengan atau tanpa penyamarataan 58 mm?
      secara umum, lebih mudah dengan dia, fakta.

      Januari

      30 Apr 21 in 10:32

  35. Leveler itu sendiri.

    Gula

    30 Apr 21 in 14:56

  36. Apakah ada gunanya tempera untuk keranjang dengan uluchshayzer (Delongy Dedika)?

    Sergey

    11 Juni 21 di 11:44

    • Selalu ada makna dalam tempera.

      Januari

      21 Juni 21 di 10:09

  37. Untuk membela China Sebulan yang lalu saya menerima mesin espresso SEVERIN KA5995, dengan indikasi sedapat mungkin: Severin Elektrogeräte GmbH, dan hanya pada kemasannya: Diproduksi di China - menurut standar kualitas Jerman.
    Disertakan dengan tamper 51mm, berat 595 gram, dipoles hingga selesai cermin.

    Rustam

    27 Agustus 21 c 12:44

    • Berat!

      Januari

      31 Agustus 21 c 08:45

  38. Jan, teman-teman,
    - untuk keranjang 58mm, temper dan leveler mana yang lebih baik untuk mengambil 58mm atau 58,4 (semua bahan lain dianggap sama)?
    - oleh produsen ClassicPro atau MOTTA? seberapa besar perbedaannya? (seperti yang saya pahami, ini China vs Italia?)
    - ClassicPro telah merusak pegangan yang diperpanjang - seberapa besar pengaruhnya terhadap kegunaan (berdasarkan pengalaman atau tebakan)?
    Terima kasih

    Alexey

    5 November 21 di 17:34

    • - dan apa produsen teratas secara umum?

      Alexey

      5 November 21 di 17:41

      • - produsen tempera? Sebagai aturan, saya berkomunikasi dengan marah yang pabrikannya umumnya tidak diketahui. Motta dianggap luar biasa, tetapi saya tidak menyentuhnya.

        Januari

        9 November 21 di 17:15

    • - 58.4 dianggap ideal untuk sebagian besar keranjang 58mm.
      - Saya tidak memegang apa pun di tangan saya, menurut ulasan mott lebih baik, sejauh - ini selalu subjektif. 58.4 sepertinya classixpro tidak ada (saya belum melihatnya dijual).
      - sekali lagi, saya pribadi tidak menggunakannya, menurut saya itu tidak mempengaruhi sama sekali.

      Januari

      9 November 21 di 17:14