Eksperimen: bisakah penggiling bumbu menggiling kopi?

Kami melanjutkan ulasan setengah lelucon kami tentang peralatan kopi yang sangat murah. Tapi di setiap lelucon hanya ada sebagian kecil dari lelucon ...

Pembuat kopi seharga 500 rubel untuk poin dari M.Video sudah diuji ... Sekarang mari kita pasangkan dia dengan penggiling kopi untuk membuat set kopi terbaik untuk tempat tinggal musim panas selama periode isolasi diri. Jika Anda tidak mempertimbangkan penggiling kopi pisau termurah, maka Anda tidak dapat membeli apa pun yang berharga hingga 1000 rubel. Pisau bagus untuk orang Turki, tetapi tidak cocok untuk penggilingan lain karena heterogenitas yang kritis. Tetapi jika ada, perlu untuk memilih tanpa ikan Bosch MKM6000 / 6003 , yang terbaik dari yang terburuk.

Karena itu, kami akan mengotak-atik cara improvisasi dan memperhatikan penggilingan lada dan rempah-rempah lainnya. Tentunya, Anda memiliki botol gilingan sekali pakai yang setengah kosong dari supermarket dengan merek Kotanyi, Pripravych atau Kamis tergeletak di dapur Anda. Jika tidak, maka inilah penampilan mereka.



1. Langkah satu. Bagaimana cara membuka Pabrik Lada Kotanyi?

Awal percobaan saya tertunda, karena dari pendekatan pertama saya tidak berhasil mempromosikan perangkat ini. Tapi, pujilah YouTube - di situs ini hanya ada kurang dari 100 video tentang cara melepas tutupnya dan mengisi ulang hal semacam itu. Berikut adalah instruksi untuk Kotani, tapi saya yakin merek lain memiliki prinsip yang sama:

Hore. Ini berfungsi, gilingan terbuka, dan sekarang kita dapat melihat batu giling plastik berbentuk kerucut 2,5 cm (mereka bahkan memiliki dua derajat penggilingan, omong-omong!) Dari sisi lain. Anehnya, mereka memiliki zona penghancuran / pra-penggilingan yang besar. Sebelum membuka, saya yakin bahwa saya harus menghancurkan biji kopi 100% sebelum menggiling, tetapi karena putaran ini, diputuskan bahwa saya akan mencoba menggiling seluruh biji terlebih dahulu. Apalagi untuk tes pertama saya memilih semacam Egoist yang murah, cukup kecil, butirannya pas dengan percaya diri:

sebungkus kopi

Langkah 2. Mengeringkan dan mencoba menggiling biji kopi utuh di pabrik rempah

Ternyata ... yah, hampir tidak ada yang terjadi, jujur. Namun, asumsi pertama saya benar, batu giling untuk lada tidak dapat menangkap bahkan biji kopi kecil seluruhnya. Selama satu menit penuh, dan kesalahpahaman seperti itu menyerang serbet:

Mencoba menggiling biji kopi utuh di penggiling bumbu supermarket

Secara umum, bukan pilihan. Bongkar lagi, keringkan lagi dan kembalikan ke konsep awal.

Langkah 3. Giling kopi bubuk di atas tempat tidur plastik 25 mm

Saya hanya menghancurkannya dengan palu melalui selembar kertas. Saya tidak mengocoknya lama, hanya agar potongan terbesar menjadi 2-3 kali lebih kecil:

cara menyeduh kopi di turk keramik

Menggiling biji kopi

Sekarang kami mencoba menggiling pada tingkat penggilingan yang kasar, itu tidak berhasil dengan baik. Variasi besar dalam ukuran partikel, juga dikenal sebagai diskontinuitas:

gilingan kasar

Kemudian kami mencoba tingkat minimum, dari jauh terlihat seperti penggilingan normal untuk Prancis atau cangkir:

penggilingan minimum

Sekarang satu lagi life hack kecil yang akan membantu kita menghilangkan debu, yaitu dari pecahan yang sangat kecil. Moped itu, maksudku, bukan milikku, tapi milik James Hoffman. Intinya sederhana:

  • tuangkan kopi bubuk ke atas handuk kertas
  • kami meratakannya di seluruh area
  • tuang kembali ke wadah yang diinginkan

Partikel terkecil akan terjebak dalam pola berlubang handuk dan tetap di atasnya. Akibatnya, kami mendapatkan pekerjaan yang relatif lumayan untuk orang Prancis. Untuk pembuat kopi geyser terlalu besar untuk selera saya. Kecuali jika cocok untuk 9- atau 12-porsi, mereka membutuhkan penggilingan yang lebih besar karena corong yang luas dan perpindahan yang besar.

Peretasan hidup untuk menghilangkan debu dari penggilingan

Dan tidak ada lagi usaha yang dibutuhkan selain dengan merica. Penggiling berputar dengan cukup mudah.

kacamata delonghi

Alih-alih keluaran

Kisah itu bohong, tetapi ada petunjuk di dalamnya. Jelas bahwa tidak mungkin menggunakan penggiling kopi seperti itu untuk waktu yang lama, dan Tuhan melarang kualitas penggilingan di sini adalah kelas C. Saya menduga bahwa plastik klise digiling untuk 200-300 gram gabah.

Tapi lucu bahwa untuk cangkir atau jaket, metode penggilingan satu kali seperti itu dari cara improvisasi memberikan hasil yang lebih baik daripada perangkat yang tampaknya khusus - penggiling pisau putar. Biarkan saya mengingatkan Anda bahwa dia hanya akan pergi untuk menyeduh kopi di turki ... Dan bagi mereka yang membutuhkan penggilingan lain, kecuali debu, dengan uang minimal dan tanpa kompromi serius - terlihat lebih baik. penggiling kopi kerucut cina murah online .